◆ 黄瓜鸡蛋美味食谱
▌黄瓜鸡蛋卷饼
材料:面粉,水,盐。
做饭:
1.面粉过筛一下,然后倒入容器中。
2.加适量的水搅拌成面糊。
3.电饼铛插上电源,上盘不开,地盘加热,用刷子刷一点油。
4.倒入适量的面粉。
5.用铲子将面粉摊平。
6.慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的,煎的时间可以长一点。
7.将鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝以及香油,裹入饼中食用即可。
制作小窍门:
1.面粉最好过筛一下,这样就能防止搅拌好的面粉出现小颗粒了。
2.锅中涂一点油就可以了,最好是用橄榄油。
3.面糊稀一点比较好,这样饼会比较薄。
▌黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,盐,油。
做法:
1.黄瓜切片,然后再切成段;鸡蛋打散在碗中。
2.锅内放少许油和适量的水,水煮沸之后倒入黄瓜片,待水再次沸腾后倒入打散的鸡蛋。
3.放几片胡萝卜点缀,然后用食盐调味即可。
▌银耳青瓜炒鸡蛋
材料:青瓜,鸡蛋,银耳,红枣,油,料酒,盐,鸡精。
做法:
1.鸡蛋打入碗中,戳破蛋黄,放入微波炉叮一分钟。
2.在叮鸡蛋的时候,将青瓜洗净切块,银耳泡好切削,红枣去核。
3.将鸡蛋取出,切成自己喜欢的样子。
4.锅里倒油,放入全部材料去炒,然后加入少许料酒、鸡精、盐,翻炒几下即可出锅。
◆ 黄瓜鸡蛋の减肥原理
1、鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂,可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高,保护血管,防止硬化。而黄瓜所含的热量极低,而且水分含量较高,既能给身体补充水分,又不会增加热量负担。
2、鸡蛋含有人体需要的许多元素,尤其是蛋白质,含量相当丰富,高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌。而减少糖类物质,
使血糖浓度降低,也促进了胰高血糖素的分泌,从而导致脂肪的分解速度加快,这就是鸡蛋减肥的真正原理所在。
3、黄瓜所含的热量很低,鸡蛋所提供的热量不足以只吃人体的日常支出。此时,人体就必须动用脂肪来维持正常所需,而蛋白质正好促进了这个过程。
4、黄瓜鸡蛋减肥法会使肠胃没有得到彻底的休息,因此肠胃饮食偏好并没有改变,这是黄瓜鸡蛋减肥法于辟谷减肥法之间的差异。而且在减肥结束之后,很容易反弹。所幸的是,反弹的速度比较慢,因此可以通过运动来维持身材。
5、因为这是纯粹的燃烧脂肪,所以减肥效果比较好,而且反弹的速度也比较慢。但是减肥之后,皮肤会变得十分松弛,这也是黄瓜鸡蛋减肥法与辟谷减肥法之间的差异。但是辟谷减肥实行起来比较困难,而黄瓜鸡蛋减肥却简单易行。
6、脂肪能够提供的能量很高,每100克的脂肪能产生900千卡的热量。在使用黄瓜鸡蛋减肥法的时候,一天燃烧150-300克脂肪是正常的。而体重下降太多的原因并不是脂肪燃烧,可能是脱水,胃肠排空造成的。