临猗县庙上乡科技兴枣工作纪实

来源：山西农民网    发布时间：2013年-8月-6日

     上世纪90年代初，山西省临猗县庙上乡人不经意间将庭院零星种植的枣树栽植在田间，不想一道致富门就此打开。如今，全乡枣树成荫，成为闻名全国的天下梨枣第一乡。

    初夏，进入庙上乡十里枣循环景区，枣林扬翠，枣香四溢。一株株枣树，不仅是庙上乡独特的生态农业旅游风景线，也是当地枣农取之不尽的“聚宝盆”。如今，科学的种植技术和管理方法让庙上乡枣产业发展迎来“艳阳天”。

    科技为兴枣之本

    庙上乡人很早便认识到，当地枣树栽培虽然具有较长的历史，但栽培技术落后、管理水平低，多数枣树仍处于粗放管理阶段。科学种植知识匮乏是枣树发展的瓶颈，因此，加大科技投入成为共识。自上世纪90年代至今，庙上乡人紧紧抓住鲜食枣发展的主线，把普及枣种植、生产技术作为“科技兴枣”的基础工程。

    根据枣种植户数量多、分布散的特点，乡政府联合县农业部门，按照“一业一校”的思路，建立了农民田间学校，共同组织实施了“枣产业系列培训活动”，定期举办讲座，印发《枣产业联合会》内刊等科普宣传资料，以此提高了广大农户的科技种植水平和致富本领。

    在技术层面，乡政府邀请省内专家指导授课，依靠当地种枣能人辐射带动，积极推广枣种植三大技术：利用酸枣籽种植作砧木，解决酸枣砧木大批量供应难题；借助蜡封接穗推迟嫁接法，大大提高了嫁接苗木的成活率；在枣树管理上采用矮、密、早、丰、优管理模式，使枣树丰产优质。

    几年下来，庙上乡人先后建立枣科普示范基地69个，培育科技示范户1000户。该乡鲜枣亩均收益达9000元。

    产研结合添后劲

    枣树发展要加大科技推广和投入。在科技推广工作中，乡农技推广站长期聘请全国枣产业方面知名的专家进行指导，与山西农大等院校建立长期的合作关系，在村里建立了科研示范点，成立了临猗县矮化枣研究中心。并以村里长期从事枣种植、加工和开发的农民土专家等为推广带头人，形成了上下结合、相互联动的科技推广机制。

    为解决枣树品种老龄化的问题，庙上乡根据当地水碱地垆的特点，经过试验，培育并发展了山西梨枣、晋矮二号等致富新品种。从当初的靠外出挖酸枣根作砧木，采集梨枣芽点作接穗，到现在发展枣树种植面积8万亩。

    为解决梨枣集中上市、货架期短、枣农卖枣难，乡农技站还陆续引入了早脆王、爆米花、子弹头等早熟优质枣果品种，形成了1万亩早熟品种、2万亩中熟品种和5万亩晚熟品种的种植格局，鲜枣货架期从原来的1个月延长到近4个月，形成你无我有、你有我优的种植格局。

    融入现代化农业工程

    2010年开始，山西省提出“一村一品”、“一县一业”的新战略，并将此定位为加快特色现代农业的切入点。

    因势利导，借助现代农业推进的有利条件，该乡大力推广设施栽培、品种改良、有机肥、保鲜贮藏措施，制定枣业行业规范，实行不红不摘不卖等一系列措施，使枣产业由原来单纯的种枣卖枣发展成为种植、加工、贮藏保鲜、旅游观光等协调互动的现代化综合产业体系。

    此外，标准化的大棚设施栽培减轻了病虫害，换来了红枣的提质增效。张庄村63岁的张小虎夫妇二人搭起的4亩遮雨棚、4亩春棚2012年就收入20万元。

    在经营模式上枣种植园区采取“公司+基地+农户”的形式来发展。农民专业合作社也在各村兴起，成为乡民种枣、售枣的坚实平台。

    循势而变，与时俱进。2012年，庙上乡枣业总收入达4.5亿元，成为全国的现代枣业示范基地、设施枣业栽培基地、高效枣业生产基地和最大的优质鲜食枣生产中心。

    庙上乡仅仅是山西乃至全国枣果生产的一隅之地。以一隅而观之，它的精细化、科学化、标准化发展道路不失为现代化枣果发展的样本。

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